Le Rami traditionnel, bien que parfois surpassé en popularité par le Gin Rami, reste une version très appréciée du Rami. C’est un jeu proche de toutes les autres variantes du Rami: il se joue entre 2 à 4 joueurs, et le gagnant est le premier joueur à se débarrasser de toutes les cartes de sa main. On peut le faire en une seule fois – cela s’appelle « la chasse » ou « faire un rami sec » (going rummy) – ou progressivement – victoire progressive ou « sortie » (going out).

Dans cette variante, on peut étaler des combinaisons gagnantes ou ajouter des cartes supplémentaires à des combinaisons préexistantes à n’importe quel moment du jeu.

Le déroulement du jeu plus en détail

On distribue 10 cartes à chaque joueur (le Rami traditionnel se joue généralement avec 104 cartes, soit 2 jeux de cartes sans jokers). Comme dans toutes les versions du Rami, les cartes restantes sont placées face cachée sur la table, c’est la pioche ; et une carte est posée face découverte près de la pioche, ce sera la défausse.

Un joueur doit tirer une carte d’une des deux piles (pioche ou défausse), et l’ajouter à sa main. S’il a formé des combinaisons gagnantes, il peut aussi les étaler sur la carte (face visible). S’il ne souhaite pas étaler de combinaison, le joueur se défausse d’une carte dans la pile de la défausse (face découverte, encore une fois).

Pendant son tour, un joueur peut ajouter une carte de sa main ou plus à n’importe quelle combinaison déjà étalée sur la table. Par exemple, s’il y a trois Rois sur la table, vous pouvez ajouter le quatrième ; s’il y a une suite de carreaux: 2, 3, 4, vous pouvez ajouter un 5, un As, ou encore un 5 et un 6.

Le premier à se débarrasser de toutes ses cartes gagne; mais selon le type de victoire (chasse ou victoire progressive), le décompte des points se fait différemment.

Calcul du score

A la fin de la manche, chaque joueur additionne les valeurs des cartes restantes dans sa main (un As vaut 1 ou 11, 2 vaut 2, 3 vaut 3 etc, et les figures – Roi, Dame, Valet – valent 10)

Si la partie s’est finie par une victoire progressive (un joueur s’est débarrassé de toutes ses cartes mais avait déjà étalé des combinaisons ou des cartes à un autre tour), la somme des valeurs des cartes restantes dans les mains des perdants est ajouté au score du gagnant.

Si la partie s’est finie par une chasse (un joueur s’est débarrassé de toutes ses cartes en une seule fois, sans avoir étalé aucune combinaison ou carte auparavant), la somme des valeurs des cartes restantes dans les mains des perdants, plus 25 points, est ajoutée au score du gagnant.

La partie continue jusqu’à ce qu’un score préalablement fixé soit atteint ou dépassé par un joueur. C’est celui-ci qui gagne (ou, dans le cas où plusieurs dépassent le score fixé, le joueur au score le plus élevé).

Répartition des prix

On divise le prix entre les joueurs selon leur score. Le vainqueur remporte toujours au moins 75% de la cagnotte, et le reste est partagé selon les points remportés par les autres joueurs, du moment que ces derniers ont moins de 80 points de moins que le gagnant.

Le Gin Rami se joue avec un jeu de 52 cartes, toutes différentes, subdivisé en quatre couleurs (pique, trèfle, coeur, carreau) et 13 valeurs et figures (as, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, valet, dame, roi), les figures comptant pour 10 points.

Le but du jeu, comme dans toutes les variantes du Rami, est de former des combinaisons gagnantes avec ses cartes: des brelans (3 cartes de même valeur), des carrés (4 cartes de même valeur) et des suites (au moins 3 cartes consécutives de même couleur).

On se débarrasse de ces combinaisons en les étalant sur la table, et cela permet de réduire la somme totale des valeurs des cartes restantes (celles qu’on garde dans sa main, qui ne forment aucune combinaison) de façon à ce qu’elle soit inférieure à celles des autres joueurs – ou même, se débarrasser de toutes ses cartes.

Résumons: on peut gagner des points au Gin Rami de trois façons: en faisant un Gin, un Knock ou un Undercut.

Gin: fait d’étaler toutes ses cartes en combinaisons en une seule fois, sans garder de cartes restantes.

Knock: après avoir étalé ses combinaisons, il reste moins de 10 points en cartes restantes et le joueur décide de ne pas attendre de faire Gin. Il faut alors qu’aucun joueur n’ait une somme des valeurs de cartes restantes inférieure.

Undercut: Mais si un joueur a une somme inférieure ou égale à celle du knockeur, alors ce dernier a 25 points de pénalité supplémentaires.

Le déroulement du jeu plus en détail

On distribue 10 cartes à chacun quand il y a 2 joueurs; 7 quand il y en a 3 ou 4. Comme au Rami traditionnel, les cartes restantes sont posées sur la table face cachée: c’est la pioche. Une carte est retournée et posée à côté de la pioche: c’est la défausse.

A son tour, chaque joueur tire une carte de la pioche ou de la défausse et l’ajoute à sa main ; puis, pour clore son tour, il se débarrasse d’une carte de sa main dans la défausse.

Au premier tour, le joueur qui commence peut: passer son tour, ou tirer la carte de la défausse. S’il passe son tour, le second joueur est face au même choix. S’il y a 3 ou 4 joueurs, chaque joueur a cette option jusqu’à ce que le jeu revienne au premier joueur, ou qu’un joueur choisisse la carte de la défausse. Pour terminer le tour, les joueurs doivent se défausser d’une carte s’ils ont une main de 11 cartes (partie  à 2 joueurs) ou 8 cartes (partie à 3 ou 4 joueurs).

Lorsqu’il ne reste que deux cartes dans la pioche, la défausse est mélangée et devient la nouvelle pioche. La carte rejetée par le dernier joueur qui a pioché, est posée face découverte à côté de la pile de pioche, commençant une nouvelle pile de défausse.

Quand un joueur fait un Gin ou un Knock, les autres joueurs peuvent tous poser leurs combinaisons de cartes sur la table pour diminuer leurs points de pénalité.

Quand il fait un Knock, ses adversaires peuvent en plus ajouter des cartes aux combinaisons de ce joueur (sur les cartes étalées par celui-ci, uniquement). Par exemple, si le knockeur a: 2; 3; 4; 5, un autre joueur peut ajouter le 6, mais le suivant ne peut pas ajouter le 7 pour autant.

Ajouter ses propres cartes sur les combinaisons des autres joueurs aide à réduire la somme des points de pénalité (somme des valeurs des cartes restantes dans la main), et évite de plus que le knockeur utilise ces cartes dans le même but. Par contre, quand on fait un Gin, les adversaires ne peuvent pas ajouter de cartes sur la combinaison du Gin.

Calcul des scores et des gains

Points de pénalité pour les perdants:

• Gin: la somme des valeurs de ses cartes restantes + 25 points.

• Knock: la somme des valeurs de ses cartes restantes, moins les cartes restantes du gagnant.

• Undercut: la somme des valeurs des cartes restantes moins les cartes restantes de celui qui fait un Undercut. Le knockeur a, en plus, 25 points de pénalité.

Distribution des gains:

Au moins 75% du prix est réservé au vainqueur, les 25% restants étant distribués aux autres joueurs. Le pourcentage octroyé à chacun est calculé en fonction de la proportion de ses points par rapport à ceux du gagnant – s’ils ont moins de 25 points de pénalité.